食用蓮の葉で包む栗とナツメのヨニッパプ（2人分）

食用の蓮の葉2枚を洗い、乾燥品は表示どおり戻します。観賞用の葉は使いません。

両方の米を洗い30分浸して水を切り、塩と水約250mLを炊飯器の目盛りに合わせて入れ、十分に炊きます。

加熱済み栗を刻み、ナツメは種を除いて細切りにします。

炊けたご飯に栗とナツメを混ぜ、食用の蓮の葉に半量ずつのせて包みます。

湯気の上がる蒸し器で包みを約20分蒸し、やけどに注意して開いて温かいうちに食べます。