食品用の乾燥みかんの皮で淹れる韓国式陳皮茶（2杯）

飲用・食品用として販売された乾燥みかんの皮4gを用意する。用途不明の皮や湿気・カビのあるものは使わない。

水400mLを沸かす。耐熱カップ2つに皮を各2g入れる。

各カップに熱湯200mLを注ぎ、蓋をして約5～7分蒸らす。製品に抽出方法が書かれている場合はそちらを優先する。

茶こしで皮を取り除く。甘くしたい場合は1杯あたりはちみつ約7gを混ぜ、飲める温度まで冷ます。

できればすぐに飲む。残す場合は室温で放置せず2時間以内に冷蔵し、香りを楽しむため当日中に飲むのがおすすめ。