AI生成画像スープ・チゲ · K-FOOD
長ねぎたっぷりの韓国風卵スープ（2人分）
長ねぎ1本と卵2個を水とスープ用醤油で煮る簡単な韓国の汁物。だし主体の基本的な卵スープと違い、ねぎが主役です。
01 / GET READY
0 / 7材料
人分: 2 · 材料を確認
02 / LET'S COOK
6 手順作り方
- 01
長ねぎを洗って汚れを落とし、5mm幅の斜め切りにします。
- 02
卵2個を軽く溶き、扱った手と調理器具を洗います。
- 03
鍋に水650mL、スープ用醤油10mL、おろしにんにく5gを入れて沸騰させます。
- 04
長ねぎを入れ、中火で約2分、少し柔らかくなるまで煮ます。
- 05
卵液を細く回し入れ、少し固まるまで待ってから優しく混ぜ、白身も黄身も完全に火が通るまで煮ます。
- 06
味を見て必要なら塩を最大0.7g加えます。火を止め、ごま油5mLを加えて2つの器に分けます。
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参考リンク
調理前の確認
卵は黄身と白身に完全に火を通します。醤油の大豆・小麦、ごま油のごまに注意。残りは2時間以内に4℃以下で冷蔵し、3～4日以内に食べ、再加熱時はしっかり沸騰させます。
Allergens: 달걀/egg/卵, 대두(국간장)/soy (soup soy sauce)/大豆（醤油）, 밀(국간장 제품별 확인)/wheat (check soy sauce label)/小麦（製品表示を確認）, 참깨(참기름)/sesame (sesame oil)/ごま（ごま油）
画像・出典
AI生成画像です。
