市販の生麺で作る鶏カルグクス（2人分）

玉ねぎを大きく切り、ズッキーニを細切り、ねぎを刻み、生鶏肉を分けます。

水1.2L、鶏400g、玉ねぎ100g、にんにく16gを鍋で沸かし、弱めの火で煮ます。

鶏肉の最も厚い部分が74℃以上になったら取り出し、清潔なまな板でほぐします。

スープにズッキーニ120gを加えて煮て、スープ用しょうゆ15mLと塩3gで味を調えます。

別鍋で生カルグクス麺300gを袋の表示どおりにゆでて湯を切ります。

麺と鶏肉に熱いスープを注ぎ、ねぎ40gをのせます。