AI生成画像スープ・チゲ · K-FOOD
干しエビとアオイのテンジャンスープ（3人分）
アオイの葉を干しエビと韓国味噌で煮込む家庭的な汁物です。
01 / GET READY
0 / 8材料
人分: 3 · 材料を確認
02 / LET'S COOK
5 手順作り方
- 01
硬い茎を取り除き、葉をよくもみ洗いして4～5cmに切ります。
- 02
水1.2Lに煮干し5尾を入れ約5分煮て取り出します。煮干しは省略できます。
- 03
だしにテンジャン大さじ1と1/2を溶き、にんにく大さじ1と干しエビ20gを加えます。
- 04
アオイを入れ、中火で約12～15分、葉と茎が柔らかくなるまで煮ます。
- 05
刻んだ小ねぎと好みで唐辛子を加えてひと煮立ちさせ、味見して塩分を調整します。
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参考リンク
調理前の確認
干しエビは甲殻類、煮干しは魚、テンジャンは大豆・小麦に注意。葉を洗い十分煮て、残りは2時間以内に冷蔵します。
Allergens: 갑각류(새우), 대두(된장), 밀(된장 제품별), 생선(멸치 사용 시)
画像・出典
AI生成画像です。
