市販の冷凍餃子で作る韓国屋台風カリカリ焼きマンドゥ（10個・2人分）

冷凍マンドゥの調理方法とアレルギー表示を確認します。凍ったまま調理できる商品を使い、製品の指示を最優先してください。

火をつける前にフッ素樹脂加工のフライパンに油を薄く広げ、冷凍マンドゥ10個を重ねずに並べます。

まだ熱くないフライパンの端から水60mlをゆっくり注ぎ、ふたをして中弱火で加熱します。熱した油には水を注がないでください。

ふたをして中まで十分に熱を通します。大きさや具材は製品ごとに異なるため、表示された加熱時間と加熱条件を守ります。

水分がほぼなくなったら、蒸気が顔に当たらないようふたを開け、底がきつね色でカリッとするまで弱火で少し焼きます。

しょうゆ小さじ2と酢小さじ1を混ぜ、好みで刻んだ長ねぎを加えてたれを作ります。

中まで加熱したマンドゥを皿に移します。具が熱いので少し冷まして食べ、残りは速やかに冷蔵してください。