辛くない韓国風カレートッポッキ（2人分）

硬い餅は製品の表示に従って水で戻し、柔らかい餅はそのまま使います。

野菜を流水で洗い、玉ねぎとにんじんを薄切りに、長ねぎを斜め切りにします。

鍋に水400mLと玉ねぎ、にんじんを入れ、中火で少し柔らかくなるまで煮ます。

餅300g、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1を加え、くっつかないように混ぜます。

煮汁約大さじ3でカレー粉大さじ2を溶いて鍋に戻します。

中弱火で混ぜながら餅の中心まで十分に熱く、柔らかくなるまで煮ます。濃い場合は少量の水を足します。

長ねぎを加え、しんなりするまで軽く煮て火を止めます。カレー粉で塩分が異なるため味を見て調整します。