サンチュ150gで作る韓国風サンチュチヂミ（2人分）

サンチュの葉の間まで流水で洗い、水気を切って食べやすく切ります。

チヂミ粉50g、天ぷら粉50g、冷水200mL、卵1個を混ぜ、なめらかな生地にします。

生地にサンチュを入れ、葉に薄く絡むように混ぜます。

中火のフライパンに油を敷き、生地を2回に分けて薄く広げ、底がきつね色になったら返します。

両面が色づき、中心に生のべたつく生地が残らないまで焼いて盛り付けます。