ごぼうとにんじんの炊飯器ご飯・しょうゆだれ（2人分）

米180gを洗い、約15分浸して水気を切ります。

ごぼう100gをよく洗って薄く皮をこそぎ、細切りにします。にんじん50gも細切りにします。

フライパンにごま油5mLを入れ、ごぼうとにんじんを中火で2〜3分炒めます。

炊飯器に米と炒めた野菜を入れ、水を約230mL加えます。機種の米量目盛りに従って調整し、通常炊飯後に蒸らします。

しょうゆ25mL、残りのごま油5mL、にんにく5g、ごま5g、好みで粉唐辛子3gを混ぜます。

米に完全に火が通り、ごぼうが柔らかいことを確認し、混ぜて盛り付け、たれを少しずつ添えます。残りご飯は速やかに冷蔵します。