牛プルコギとしいたけの韓国丼（4人分）

しょうゆ大さじ3、水大さじ2、砂糖、にんにく、ごま油を混ぜてたれを作ります。

牛肉・玉ねぎ・長ねぎをたれに混ぜ、冷蔵庫で30分漬けます。

しいたけとにんじんを薄切りにし、温かいご飯4杯を用意します。

漬けた牛肉を炒め、しいたけ・にんじん・残りの水・しょうゆ大さじ1を加え、具材に十分火を通します。

ご飯にプルコギとたれをかけ、ごまを散らしてすぐにいただきます。