秋大根の細切りで作るサクサク韓国風チヂミ（3人分）

大根を細切りにし、好みで唐辛子を薄切りにします。

チヂミ粉に冷水を少しずつ混ぜ、流れる程度の生地にします。大根から出る水分に合わせて調整します。

生地に大根と唐辛子を混ぜ、薄くまとわせます。

中火のフライパンに油を引き、小さく薄く広げて焼き、底が色づいたら裏返します。

両面がきつね色で中央の大根が柔らかくなるまで焼き、好みでしょうゆ酢を添えます。