エアフライヤーで作るコチュジャン味の干しスケトウダラ焼き（2人分）

小骨と硬いひれを除き、少量の水で柔らかく戻して水気を拭きます。

コチュジャン、しょうゆ、粉唐辛子、米あめ、にんにく、長ねぎを混ぜます。

ごま油を薄く塗り、予熱したエアフライヤー約170℃で5〜7分先に焼きます。機種差に注意。

両面に薄くたれを塗りさらに約3〜5分焼き、全体に火が通ったら焦げる前に取り出します。

食べやすく切り、再度小骨を確認します。残りは速やかに冷蔵します。