10분 만에 만드는 허니버터 마른오징어 볶음 3인분

한국 영화관·휴게소에서 즐기는 허니버터 오징어 간식을 집에서 팬 하나로 만듭니다. 마른오징어를 물에 불려 튀기는 오징어튀김과 달리, 시판 건조 오징어채를 버터·꿀로 빠르게 볶는 방식입니다.

10 분총 소요

3 인분인분

쉬움난이도

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01 / GET READY

준비할 재료

0 / 7

인분: 3 · 재료 체크

02 / LET'S COOK

만드는 순서

4 단계

01
오징어채의 냄새·유통기한을 확인한 뒤 큰 볼에 담고 마요네즈 1큰술과 꿀 1큰술을 고루 섞습니다.
02
팬을 중불로 달궈 버터 20g을 녹이고 황설탕 1큰술과 선택한 소금을 넣어 설탕이 녹을 때까지 저어 줍니다.
03
중불 또는 중약불로 줄이고 양념한 오징어채를 넣어 약 5분간 자주 저으며 볶습니다. 오징어채가 따뜻해지고 소스가 고루 묻어 살짝 황금색이 되면 불을 끕니다. 꿀과 설탕이 타지 않게 주의합니다.
04
불을 끄고 선택한 파슬리를 뿌려 바로 냅니다. 뜨거운 당분 시럽이 손에 닿지 않도록 주의합니다.

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조리 전 확인

오징어 연체동물 알레르기와 버터의 우유, 마요네즈의 달걀, 제품별 대두·밀 표기를 확인하세요. 마른오징어채는 이미 염분이 있을 수 있어 소금은 맛보고 추가합니다. 뜨거운 꿀·설탕 소스 화상에 주의하고 남은 것은 2시간 내 냉장 보관하세요.

Allergens: 오징어(연체동물) / squid (mollusk) / いか（軟体動物）, 우유(버터) / milk in butter / バターの乳, 달걀(마요네즈) / egg in mayonnaise / マヨネーズの卵, 시판 오징어채·마요네즈의 대두·밀 표시 확인 / inspect labels for soy and wheat / 市販品の大豆・小麦表示を確認