밥이 밖에 보이는 누드김밥 4줄

밥에 소금 2g과 참기름 약 5mL를 섞어 김을 잠깐 날립니다. 오래 실온에 두지 않습니다.

오이는 길게 썰어 물기를 덜고 살짝 볶습니다. 단무지는 물기를 닦습니다.

달걀에 남은 소금을 넣어 얇은 지단을 앞뒤 모두 익혀 길게 썹니다. 맛살은 포장을 벗겨 데웁니다.

김발에 식품용 랩을 깔고 김 한 장 위에 밥 1컵을 얇게 편 후 뒤집어 밥이 랩에 닿게 합니다.

김 면에 오이·달걀·맛살·단무지를 놓고 랩을 바깥으로 빼면서 단단하게 맙니다.

같은 방법으로 네 줄을 만들고 참기름과 검은깨를 묻혀 썰고 즉시 제공합니다.