만개의레시피 공식 라면 간식 모음 — 5:44 라면전

공식 모음 영상 5:44에 라면전 조리 구간을 안내합니다.

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분식 · K-FOOD

대파와 라면으로 바삭하게 부치는 분식 간식 라면전 1인분

봉지라면 면을 삶아 물기를 빼고 대파와 분말스프를 섞어 프라이팬에 얇게 부칩니다. 면을 부숴 튀기는 라면땅이나 국물에 끓이는 라볶이와 다른 간단한 한국식 간식입니다. 달걀 없이 만드는 방식입니다.

15 분총 소요

1 인분인분

쉬움난이도

01 / GET READY

0 / 4

인분: 1 · 재료 체크

02 / LET'S COOK

5 단계

01
대파를 깨끗이 씻고 물기를 털어 가늘게 썹니다. 라면 봉지에서 면과 분말스프를 구분해 꺼냅니다.
02
냄비에 물을 끓이고 면을 넣어 포장지의 익힘 시간에 맞춰 삶습니다. 한 가닥을 먹어 보아 딱딱한 심이 남지 않으면 체에 밭쳐 물을 충분히 뺍니다.
03
물기를 뺀 면에 분말스프 1/2봉지와 대파 25g을 넣고 전체적으로 골고루 섞습니다. 나머지 스프는 넣지 않습니다.
04
팬에 식용유 1큰술을 두르고 중약불로 가열합니다. 라면을 2개의 작은 덩어리로 나눠 서로 떨어지게 얹고, 주걱으로 납작하게 눌러 밑면이 노릇해질 때까지 굽습니다.
05
뒤집개로 조심히 뒤집어 반대쪽도 바삭하고 노릇해질 때까지 굽습니다. 겉면이 마르고 서로 붙으면 꺼내 1분 정도 식혀 먹습니다.