AI 생성 이미지분식 · K-FOOD
얇게 썰어 바삭하게 튀기는 연근튀김 2인분
얇은 연근에 튀김옷을 입혀 바삭하게 익히는 분식형 채소 요리입니다.
01 / GET READY
0 / 6준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
5 단계만드는 순서
- 01
연근 껍질을 벗기고 3~4mm로 얇게 썬다.
- 02
식초를 섞은 물에 잠깐 담갔다 건져 완전히 물기를 닦는다.
- 03
튀김가루 90g에 찬물 100ml를 섞는다.
- 04
약 170°C의 기름에 옷 입힌 연근을 조금씩 넣어 노릇하고 속까지 익도록 튀긴다.
- 05
기름을 빼고 소금을 조금 뿌려 낸다.
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원본·사진 출처
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