AI 생성 이미지분식 · K-FOOD
에어프라이어로 굽는 바삭한 고구마스틱 2인분
한국 간식 가게의 고구마스틱을 두꺼운 튀김옷 없이 에어프라이어로 만드는 쉬운 간식입니다.
01 / GET READY
0 / 3준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
5 단계만드는 순서
- 01
고구마를 씻고 손질해 5~7mm 두께로 고르게 막대 모양으로 썹니다.
- 02
찬물에 20분 담가 전분을 일부 제거한 다음 키친타월로 표면 물기를 완전히 없앱니다.
- 03
식용유 1큰술을 골고루 묻히고 소금 두 꼬집을 뿌립니다.
- 04
겹치지 않게 펼쳐 190℃에서 약 15~20분 굽고 6~7분마다 뒤집거나 흔듭니다. 진하게 갈색이 되는 것은 먼저 꺼냅니다.
- 05
속까지 익고 바삭해지면 꺼내 잠깐 식힙니다. 조리 시간은 기기와 굵기에 맞춰 조절합니다.
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조리 전 확인
에어프라이어 기기별 사용 설명서를 우선하고 뜨거운 바스켓에 화상 주의. 고구마의 물기는 기름을 묻히기 전에 닦습니다.
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
