AI 생성 이미지분식 · K-FOOD
닭고기·애호박 찐만두 약 30개
닭다리살과 수분을 짠 애호박으로 속을 빚어 시판 만두피에 싸서 찌는 한식 만두.
01 / GET READY
0 / 10준비할 재료
인분: 4 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
6 단계만드는 순서
- 01
애호박을 작게 썰고 소금 1/2작은술을 뿌려 5~10분 뒤 물기를 짜세요.
- 02
생닭을 다지고 양파·마늘도 다져 주세요. 생닭 도구와 손을 깨끗이 씻으세요.
- 03
닭고기·양파·마늘·남은 소금 1작은술·후추·우유·전분을 섞고 애호박과 참기름을 더하세요.
- 04
만두피 중앙에 속을 조금씩 넣고 가장자리를 물로 적셔 단단히 붙이세요.
- 05
김 오른 찜기에 간격을 두고 10~12분씩 나눠 찌되, 속 중심 74°C 이상이 될 때까지 추가로 가열하세요.
- 06
속이 완전히 익은 만두를 따뜻하게 내고 남은 것은 신속히 냉장하세요.
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조리 전 확인
생닭의 교차오염을 막고 만두 속 중심 74°C 이상까지 익히세요. 밀·우유·참깨 성분을 확인하세요.
Allergens: WHEAT, MILK, SESAME
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
