떡·라면·어묵을 함께 끓이는 라볶이 2~3인분

냄비에 물 750mL, 다시마 5g, 멸치 15g을 넣고 중불에서 뚜껑을 열어 10분 끓입니다. 다시마를 꺼내고 10분 더 끓인 뒤 멸치를 건집니다. 졸아든 육수 약 400mL를 사용합니다.

떡이 단단하면 따뜻한 물에 약 10분 담가 풀어 줍니다. 어묵·양배추·양파를 한입 크기로 썰고 대파를 송송 썹니다. 라면 스프는 사용하지 않습니다.

고추장 4큰술, 설탕 1과 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 고춧가루 1작은술을 작은 그릇에 섞습니다.

넓은 팬에 육수와 양념을 끓이다 떡·양배추·양파·어묵을 넣고 떡이 부드러워질 때까지 저으며 끓입니다. 육수가 너무 졸면 물을 조금 보충합니다.

마지막에 라면 면을 넣고 포장지의 권장 시간에 맞춰 속까지 익힙니다. 대파와 선택한 완숙 달걀을 더해 뜨거울 때 바로 먹습니다.