에어프라이어 새송이버섯 달콤간장강정 2인분

새송이버섯을 깨끗이 닦아 2~3cm 한입 크기로 잘라 물기를 제거합니다.

감자전분과 튀김가루를 1:1로 섞고 물 3큰술을 조금씩 더해 묽지 않은 반죽을 만듭니다.

버섯에 반죽을 얇게 묻혀 에어프라이어 바구니에 겹치지 않게 놓습니다.

에어프라이어를 180°C로 맞춰 약 15~20분 굽습니다. 중간에 한 번 뒤집고 겉이 바삭하고 속이 익었는지 확인합니다.

팬에 케첩 3큰술, 시럽 2큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1작은술을 넣고 약불로 끓여 거품이 생기면 불을 줄입니다.

구운 버섯을 넣어 짧게 뒤집어 양념만 얇게 묻힌 후 즉시 제공합니다.