ピーナッツをお好みで加える韓国ダルゴナ

天板にオーブンシートを敷き、ピーナッツを使う場合は中央に直径約5cmの円状に並べます。

長い柄の小さな金属鍋に砂糖大さじ2を入れ、弱火にかけます。

砂糖が溶け始めたら長いスプーンでゆっくり混ぜ、粒がなく透明になるまで溶かします。

火をできるだけ弱めて重曹小さじ1/4を素早く混ぜ、薄い黄金色の泡が大きく膨らんだらすぐ火から下ろします。

非常に熱い飴をオーブンシート上に（ピーナッツを使う場合はその上に）慎重に流し、触れずに10分冷まします。

完全に固まって冷めてからシートからはがし、早めに食べます。