市販スンデと春雨のピリ辛スンデ炒め（3人分）

春雨を冷水に1時間浸す。冷凍スンデは冷蔵解凍し、包装の表示どおり十分温める。加熱対応表示のない袋ごと煮ない。

温めたスンデを厚さ約2cmに切り、キャベツ・玉ねぎ・唐辛子・えごまの葉を切る。

コチュジャン・唐辛子粉・醤油・米飴・水180mLを混ぜてたれを作る。

油でにんにくを炒め、キャベツ・玉ねぎ・唐辛子を加え、少ししんなりするまで炒める。

たれ・水気を切った春雨・えごまの葉半量を入れ、春雨が透明で柔らかくなるまで煮る。必要なら水を足す。

温めたスンデを崩さず混ぜ、全体を十分再加熱。火を止めてごま油・えごま粉・残りの葉をのせる。