バターで仕上げる韓国サービスエリアの小じゃが（2人分）

小じゃがいもをよく洗って傷んだ部分を取り、鍋に入れてかぶる程度の水を入れる。

ふたをして中火で約17〜20分ゆで、串が中心まで抵抗なく通ればゆで上がり。

湯を切って鍋に戻し、中火で転がして表面の水分を飛ばす。

バターを加え約5分転がして表面を軽くこんがりさせ、塩を振る。

好みで砂糖とチーズを振り、中身が熱いので少し冷まして食べる。