餅とラーメンの韓国屋台ラッポッキ（3人分）

水750 mlに昆布と下処理した煮干しを入れ10分煮て昆布を除き、さらに10分煮て煮干しを除き約400 mlのだしを作ります。

硬い餅はぬるま湯に10分浸し、練り物と野菜を切り、卵を固ゆでにします。

コチュジャン、砂糖、にんにく、唐辛子粉を混ぜて広い鍋のだしに溶かし煮立てます。

餅、オムク、キャベツ、玉ねぎを煮込み、麺を加えて袋の表示どおり火を通し、餅が柔らかくなるまでかき混ぜます。

煮詰まりすぎたら水を少量足し、固ゆで卵、ねぎ、ごまをのせ熱いうちに供します。