フライパンで作る甘辛カレトクカンジョン（2人分）

餅を約3cmに切ります。硬い冷蔵・冷凍の餅は包装表示に従って柔らかくし、水気を拭き取ります。

片栗粉大さじ1を薄くまぶし、余分な粉を落とします。

コチュジャン大さじ1と1/2、ケチャップ・水あめ各大さじ1、しょうゆ・砂糖・にんにく各小さじ1、水大さじ3を混ぜます。

油大さじ1を中弱火で熱し、餅を重ねずに転がしながら焼きます。表面が色づき、中が柔らかくなったら取り出します。強火ははねるので避けます。

余分な油を拭き、たれを弱火で少し煮てつやが出たら餅を戻して手早く絡めます。

火を止め、熱いたれを少し冷まして一口大で食べます。餅は冷えると硬くなるため温かいうちに出します。