ゆでとうもろこしで作る韓国風甘辛バターチーズコーン（2人分）

ゆでるか蒸して中まで火を通したとうもろこし2本を用意します。冷たい場合は製品表示に従い十分温め、水気を拭きます。少し冷ましてから慎重に半分に切ります。

小鉢でマヨネーズ15mLと砂糖5mLを混ぜます。粉チーズ20gと唐辛子粉1gは別に用意します。

フライパンを弱火〜やや弱めの中火で温め、バター15gを溶かします。焦げる前にマヨネーズと砂糖を加え、手早く混ぜます。

とうもろこし4切れを入れてトングで回し、ソースを全体にからめます。約3〜5分、薄く焼き色がつくまで焼き、焦げそうならすぐ火を弱めます。

皿に移して粉チーズ20gをまぶし、唐辛子粉1gと好みでパセリをふります。チーズを抜くと塩味とうま味は控えめになります。

熱いので少し冷ましてから2人分に分けます。芯は食べません。残りは2時間以内に冷蔵し、食べる際は十分に温め直します。