市場風甘辛スンデ串（4本）

加熱済みの市販スンデ300gを表示どおりに準備します。冷凍品は冷蔵解凍して約3cmに切ります。

コチュジャン・ケチャップ・しょうゆ各大さじ1、水あめ大さじ2、砂糖・にんにく各小さじ1、水大さじ5を混ぜます。

小鍋でたれを弱火でかき混ぜながら加熱し、にんにくに火が通ってスプーンに薄く絡むようになったら火を止めます。

別のフライパンに油大さじ1を熱し、好みで天ぷら粉を薄くまぶしたスンデを中火で返しながら、中心まで十分に熱くなり表面が色づくまで焼きます。製品表示の再加熱方法に従ってください。

トングを使って熱いスンデを食品用の串4本に分けて刺します。熱い油と串先に注意してください。

たれを串全体に塗り、温かいうちに出します。辛い味が苦手ならたれは別添えにします。