バターで焼くチーズトック串（2本）

餅が硬ければ熱湯で1〜2分ゆで、さっと冷水にとって水気を拭く。柔らかければ省略する。

餅8切れとチーズ6切れを同じくらいに切る。各串に餅4切れ・チーズ3切れを交互に刺し、両端は餅にする。

フライパンを弱火〜弱めの中火で温め、バター大さじ1を溶かす。

串の片面を約1〜2分焼き、チーズが急に溶けたり焦げそうなら火を弱める。

フライ返しで裏返してさらに約1〜2分焼く。餅が薄いきつね色になりチーズが柔らかくなったら完成。

皿に移し、好みで練乳を少量かける。熱いチーズは少し冷ましてから食べる。