エアフライヤーで作るエリンギの甘辛カンジョン（2人分）

エリンギを拭いて2〜3cmに切り、水気を取ります。

片栗粉と天ぷら粉を同量混ぜ、水大さじ3を少しずつ加えて衣にします。

エリンギに薄く衣を付け、エアフライヤーに重ならないよう並べます。

約180℃で15〜20分加熱し、途中で返して衣がカリッとし中まで火が通ったか確認します。

フライパンにケチャップ・シロップ・しょうゆ・にんにく・砂糖を入れ、焦がさないよう弱火で温めます。

焼いたエリンギを加えて手早く絡め、すぐに盛り付けます。