동치미국수
해당 한식을 다룬 원 제작자의 공개 조리 영상. 소개 레시피의 분량과 재료는 일부 다를 수 있습니다.
공식 요리 영상 · Maangchi · YOUTUBE밥·면 · K-FOOD
맵지 않은 동치미국수 2인분
시판 동치미의 맑고 차가운 무 국물에 소면과 오이·완숙달걀을 곁들이는 순한 한국식 국수입니다.
01 / GET READY
0 / 9준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
4 단계만드는 순서
- 01
동치미 국물과 찬물에 식초와 설탕을 섞고 차갑게 냉장합니다. 짜면 물을 조금 더 넣습니다.
- 02
달걀은 완숙으로 삶아 식혀 반으로 가르고, 동치미 무와 오이는 가늘게 썹니다.
- 03
소면을 끓는 물에 포장지 시간에 맞춰 완전히 익히고 찬물에 충분히 비벼 헹군 다음 물기를 뺍니다.
- 04
면을 그릇 두 개에 나누고 국물을 붓습니다. 무·오이·완숙달걀·깨를 올려 즉시 냅니다.
조리 전 확인
동치미의 유통기한·냉장 조건·원재료를 확인하세요. 완숙달걀과 익힌 면은 깨끗하게 취급하고 만든 뒤 바로 먹으며 남으면 2시간 안에 냉장합니다.
Allergens: 밀(소면), 달걀, 참깨, 시판 동치미 제품별 표시 확인
원본·사진 출처
현재 음식 이미지는 사진을 대신한 일러스트입니다.