참치·아보카도·단무지 간장 참치김밥 4줄

따뜻한 밥 4컵에 소금 1/4작은술과 식초 1작은술을 섞어 만질 정도로 조금 식힙니다.

참치, 마늘 1쪽, 참기름 1작은술, 간장 1큰술, 후추 1/4작은술을 중강불에 약 2분 볶고 불을 끈 뒤 원하면 꿀 1큰술을 섞습니다.

식용유 2작은술을 두른 팬에서 맛살 4개를 한 면 약 1분, 뒤집어 약 30초 굽습니다. 포장 가열 지침도 따릅니다.

아보카도를 길게 썰어 레몬 반 개 즙을 뿌리고 단무지 4줄을 준비합니다.

김 1장에 밥 1/4을 얇게 펴고 윗부분 2~3cm는 비웁니다. 볶은 참치 1/4, 단무지·아보카도·맛살 한 개를 넣습니다.

김발로 단단히 말아 4줄을 만든 뒤 남은 참기름 2작은술을 바르고 깨 1작은술을 뿌려 깨끗한 칼로 썹니다.

즉시 먹거나 4°C 이하로 보냉하세요. 실온 2시간(32°C 초과 시 1시간)을 넘기지 않습니다.