생딸기청을 넣은 한국 카페식 딸기우유 2잔

딸기를 흐르는 물에 씻고 깨끗한 수건으로 물기를 닦은 다음 꼭지를 제거합니다.

딸기를 잘게 썰어 일부는 포크로 으깨고 작은 과육을 남겨 둡니다.

설탕 70g을 섞고 뚜껑을 덮어 냉장고에서 1~2시간 두세요. 상온 숙성은 하지 않습니다.

깨끗한 유리잔 2개에 딸기 혼합물을 각각 4큰술 정도 넣고, 원하면 얼음을 나눠 담습니다.

각 잔에 차가운 우유 250ml씩 부어 섞은 다음 바로 마십니다. 남은 혼합물은 밀폐 냉장하고 빨리 사용합니다.