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温かい煮干しだしの韓国どんぐり寒天ご飯・トトリムクパプ（2人分）
トトリムクパプはどんぐり粉のムクをご飯とキムチにのせ、温かい煮干しだしを注ぐ一杯料理です。既存のムク和えとは異なります。
01 / GET READY
0 / 11材料
人分: 2 · 材料を確認
02 / LET'S COOK
4 手順作り方
- 01
煮干しだし1Lを温め、スープ用しょうゆ大さじ1と薄切り長ねぎ1本を加えます。最後に味を見て調整します。
- 02
ムク225gを細長く切ります。熟成キムチ3/4カップを刻み、砂糖大さじ1/2とごま油大さじ1/2で和えます。
- 03
2つの器に温かいご飯を1杯ずつ盛り、ムクとキムチを半量ずつのせます。ちぎったのりといりごまを散らします。
- 04
温かいだしを2つの器に均等に注ぎ、すぐに出します。冷たいアレンジの場合は好みで細切りきゅうりを添えます。
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参考リンク
調理前の確認
市販ムクの保管表示に従います。だし・キムチの魚やえび、しょうゆの大豆・小麦、ごまに注意。炊いたご飯やだしは常温で長時間放置せず、2時間以内に冷蔵します。
Allergens: 대두·밀(국간장 제품 확인) / soy and possibly wheat (check soy-sauce label) / 大豆・小麦（しょうゆの表示確認）, 생선(멸치육수) / fish (anchovy broth) / 魚（煮干しだし）, 참깨 / sesame / ごま, 김치 속 새우·생선 젓갈 가능 / kimchi may contain shrimp or fish / キムチにえび・魚醤が含まれる場合あり
画像・出典
AI生成画像です。