煮干しだしの温かいドトリムクご飯（2人分）

手を洗い、ドトリムクの保存・加熱表示を確認します。食用ムク400gを約1cm幅に切り、長ねぎ20gを小口切りにします。

キムチ120gを刻んでエゴマ油10mLで和えます。キムチにアミの塩辛や魚醤が入っているか表示を確認します。

鍋で用意した煮干しだし700mLをしっかり温めます。だしキューブを使う場合は表示の希釈比に従い、塩加減を確認します。

煮立っただしに切ったムクを加え、崩さないよう1～2分優しく温めます。包装に追加加熱の指示があればそれに従います。

2つの器にご飯を各100g盛ります。冷蔵ご飯を使う場合は湯気が立つまで十分に再加熱します。

温かいムクとだしを2杯のご飯に分けて注ぎ、和えたキムチ、ちぎった焼きのり4g、長ねぎ20g、すりごま6gを分けてのせます。すぐに食べ、残りは速やかに冷蔵します。