ソーセージ・卵・野菜たっぷりの韓国キンパ2本

温かいご飯300gにごま油5mlと塩1gを混ぜ、湯気が落ち着くまで広げます。残りのごま油は仕上げに使います。

卵2個を溶き、油を薄く引いたフライパンで両面を中まで焼き、細長く切ります。

にんじんは細切りにして軽く炒めます。種の部分を除いたきゅうりを細長く切り、たくあんとともに水気を拭きます。

加熱済みソーセージを縦に切り、製品表示に従って十分に温めます。長ねぎの青い部分も細く切ります。

のりのざらついた面にご飯の半量を薄く広げ、奥2cmを空けます。具材を中央に並べます。

巻きすまたは手でしっかり巻き、巻き終わりを下にします。もう1本作り、残りのごま油とごまを使って仕上げ、包丁を拭きながら切ります。