市販の五味子シロップと寒天で作る韓国風オミジャゼリー（4カップ）

手と調理器具を洗い、110～120mL程度入る小さなカップを4個用意します。

鍋に冷水300mLと粉寒天7gを入れ、だまにならないよう混ぜます。

中火で混ぜながら沸騰させ、弱火にして寒天の粒が見えなくなるまで約3～5分煮ます。製品表示に溶解方法があればそれを優先します。

食用五味子シロップ150mLを加えて混ぜ、再び軽く沸いたら火を止めます。甘さは商品で異なるため、この段階で少量を取り味を確かめます。

熱い液を4個のカップに均等に注ぎます。鍋や液によるやけどに注意してください。

粗熱と強い湯気が落ち着いたら速やかに4℃以下の冷蔵庫に入れ、約2時間固めます。室温で長時間放置しません。

固まったゼリーを冷たいまま提供します。残りはふたをして冷蔵し、できるだけ早く食べ切ってください。