たくあん40gの韓国風ピリ辛和え（副菜1人分）

手を洗い、たくあん40gの汁気を切って千切りにします。長ねぎ10gと玉ねぎ20gも細く切ります。

小鉢にたくあん、玉ねぎ、長ねぎを入れ、砂糖小さじ1と粉唐辛子小さじ1/2を加えます。

酢小さじ1を加えて清潔な箸で和えます。たくあんに塩味があるため追加の塩は不要です。

小皿に盛ってすぐ食べます。冷蔵のたくあんを使った場合は、残りを速やかに冷蔵します。